La Cuisine du Vietnam

Cuisine authentique vietnamienne, ambiance conviviale, options végétariennes disponibles

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4,7(203)

La Cuisine du Vietnam, située au 40 Avenue de Provence à Saint-Marcellin, propose une escapade authentique au cœur de la gastronomie vietnamienne. Le restaurant séduit par son ambiance chaleureuse et familiale, idéale pour un déjeuner convivial ou un dîner dépaysant. Spécialités phở parfumé, nems croustillants et bo-bun généreux figurent parmi les plats phares de la carte. À deux pas du centre historique de Saint-Marcellin et non loin du célèbre marché local, c’est une adresse à découvrir lors d’une halte dans la région. La décoration simple et soignée rappelle l’élégance des traditions vietnamiennes tout en invitant à la détente.

Menu

NomPrix
Phở spécial11€ - 14€
Bò bún10€ - 13€
Nems maison6€ - 8€
Poulet au gingembre11€ - 13€
Crevettes sautées au basilic thaï12€ - 14€
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Phở spécial

Un bol de soupe traditionnelle vietnamienne au bœuf séduit par son bouillon délicatement parfumé et ses nouilles de riz fondantes. Les herbes fraîches apportent une touche de vivacité qui équilibre parfaitement l’ensemble. Chaque cuillerée évoque la générosité et la richesse des saveurs vietnamiennes, sans jamais tomber dans l’excès. Une expérience gustative simple et authentique pour les amateurs de cuisine asiatique.

Bò bún

Un mélange bien équilibré : les vermicelles tièdes s’accordent parfaitement avec le bœuf sauté tendre. Les nems ajoutent du croustillant et les crudités de la fraîcheur, tandis que les cacahuètes relèvent l’ensemble. La sauce nuoc-mâm lie le tout avec une note subtilement salée. Une assiette généreuse et réconfortante, idéale pour varier des classiques vietnamiens.

Nems maison

Les rouleaux frits sont bien croustillants, la farce combine harmonieusement porc, légumes et vermicelles. Chaque bouchée offre une texture agréable, ni grasse ni sèche. La sauce traditionnelle accompagne parfaitement et relève le goût sans dominer. Un classique qui tient ses promesses, idéal pour commencer un repas asiatique ou partager lors d’un apéritif.

Poulet au gingembre

Un plat réconfortant où le poulet mijoté avec du gingembre frais et des oignons prend une belle place. La sauce soja apporte une touche salée équilibrée, sans masquer les saveurs. Le riz parfumé accompagne parfaitement l’ensemble, absorbant délicatement les arômes du plat. Idéal pour un repas simple, mais bien exécuté, qui met en avant la fraîcheur des ingrédients.

Crevettes sautées au basilic thaï

Un plat qui séduit par sa fraîcheur : les crevettes sont justes saisies, relevées par le basilic thaï et l’ail, sans masquer leur goût délicat. Les légumes restent bien croquants, apportant une agréable texture. Le riz accompagne harmonieusement l’ensemble, sans lourdeur. Une assiette simple, équilibrée, avec une touche exotique discrète qui fonctionne très bien.

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